เตาอบลมอเนกประสงค์ Square ช่วยให้มั่นใจในการปรุงอาหารที่มีความหนาหรือความหนาแน่นต่างกันได้อย่างไร

ระบบหมุนเวียนอากาศแบบพา: ที่ เตาอบลมอเนกประสงค์ทรงสี่เหลี่ยม มาพร้อมกับพัดลมหมุนเวียนประสิทธิภาพสูงที่หมุนเวียนอากาศร้อนสม่ำเสมอทั่วช่องเตาอบ ต่างจากเตาอบทั่วไปที่ต้องอาศัยความร้อนจากการแผ่รังสีจากชิ้นส่วนที่อยู่นิ่งเพียงอย่างเดียว พัดลมจะบังคับให้อากาศไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกพื้นผิวของอาหาร การหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องนี้จะขจัดจุดร้อนหรือเย็นเฉพาะที่ ทำให้มั่นใจได้ว่าส่วนที่บางและหนาของจานจะได้รับความร้อนที่สม่ำเสมอ สำหรับอาหารที่หนากว่า อากาศที่เคลื่อนที่จะเร่งการถ่ายเทความร้อนไปยังภายใน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่อาหารที่ปรุงไม่สุก ในขณะที่ส่วนที่บอบบางหรือบางกว่าจะได้รับการปกป้องจากการสะสมความร้อนที่มากเกินไป กลไกนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารหลายชั้น ช่วยให้อาหารที่แตกต่างกันบนชั้นวางแยกกันสามารถปรุงอาหารได้อย่างเท่าเทียมกันโดยไม่ต้องหมุนด้วยมือ

องค์ประกอบความร้อนแบบหลายโซน: เตาอบลมอเนกประสงค์ทรงสี่เหลี่ยมจำนวนมากมีองค์ประกอบความร้อนด้านบนและด้านล่างที่จัดวางอย่างมีกลยุทธ์ ซึ่งทำงานประสานกันกับพัดลมพาความร้อน องค์ประกอบด้านบนช่วยให้เกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล ความกรอบ และ Maillard บนพื้นผิวอาหารเป็นหลัก ในขณะที่องค์ประกอบด้านล่างช่วยให้ความร้อนทะลุผ่านจากด้านล่าง ช่วยให้ปรุงอาหารที่มีเนื้อหนาแน่นหรือหนาได้อย่างทั่วถึง ด้วยการเปิดใช้งานองค์ประกอบทั้งสองในลักษณะที่มีการควบคุม เตาอบจะกระจายพลังงานอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งช่อง การออกแบบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการย่างขนาดใหญ่ หม้อปรุงอาหาร หรือขนมอบที่มีความหนาแน่นสูงสามารถปรุงอาหารภายในได้ทั่วถึง ป้องกันไม่ให้สถานการณ์ที่การปรุงอาหารภายนอกสุกเร็วกว่าแกนกลาง ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปในเตาอบมาตรฐาน

การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ: เซ็นเซอร์อุณหภูมิที่รวมอยู่ในช่องเตาอบจะตรวจสอบระดับความร้อนภายในอย่างต่อเนื่อง โดยส่งข้อมูลแบบเรียลไทม์ไปยังเทอร์โมสตัท เตาอบลมอเนกประสงค์ Square ปรับกำลังไฟฟ้าของอุปกรณ์ทำความร้อนและความเร็วพัดลมแบบไดนามิก เพื่อรักษาอุณหภูมิภายในให้คงที่ การตอบสนองอัตโนมัตินี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่หนาแน่นกว่าซึ่งโดยธรรมชาติแล้วต้องใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อให้ถึงอุณหภูมิแกนกลางเป้าหมาย จะถูกปรุงอย่างทั่วถึงโดยไม่ให้ส่วนที่บางกว่าได้รับความร้อนมากเกินไป ระบบควบคุมที่แม่นยำจะชดเชยการไล่ระดับความร้อนตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นในอาหารที่หนาหรือมีรูปร่างไม่เท่ากัน ส่งผลให้ปรุงอาหารได้สม่ำเสมอและมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอตลอดทั้งรายการ

โปรไฟล์การทำอาหารที่ตั้งโปรแกรมได้: เตาอบลมอเนกประสงค์ Square หลายรุ่นมีโปรไฟล์การทำอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าหรือปรับแต่งโดยผู้ใช้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้เหมาะกับอาหารประเภทและความหนาแน่นเฉพาะ โปรไฟล์เหล่านี้จะปรับพารามิเตอร์หลายรายการโดยอัตโนมัติ รวมถึงอุณหภูมิในการปรุงอาหาร ความแรงของพัดลม ระยะเวลา และการกระจายความร้อน ตัวอย่างเช่น โครงร่างสำหรับอกไก่ที่หนาจะยืดเวลาการปรุงอาหารและปรับความเร็วพัดลมเพื่อให้ความร้อนค่อยๆ ทะลุผ่านได้ ในขณะที่โปรไฟล์สำหรับผักบางจะปรับการไหลเวียนของอากาศความเร็วสูงไปยังพื้นผิวที่กรอบโดยไม่เกิดการเผาไหม้ โปรแกรมอัจฉริยะดังกล่าวช่วยลดการคาดเดาและให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ แม้ว่าผู้ใช้จะปรุงอาหารที่ซับซ้อนหรืออาหารจานผสมก็ตาม

ชั้นวางอาหารหลายระดับ: ที่ square cavity design provides ample space for multiple rack positions, allowing users to cook several items simultaneously. The convection airflow system is engineered to reach all levels uniformly, preventing disparities in heat exposure that might occur with stacked foods. For items of varying thickness or density on different racks, the uniform airflow ensures that thicker portions reach the desired internal temperature without overcooking thinner items on adjacent racks. This feature enhances versatility, efficiency, and convenience, making the oven suitable for batch cooking and multi-component meals.

ฟังก์ชั่น Rotisserie และ Air Fry: สำหรับอาหารที่มีความหนาไม่เท่ากัน เช่น เนื้อสัตว์ปีกทั้งตัว เนื้อย่าง หรือชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่ คุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น โหมดการย่างแบบย่างหรือทอดด้วยอากาศแบบไดนามิก ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ ฟังก์ชั่นการย่างอาหารแบบหมุนจะหมุนอาหารอย่างต่อเนื่อง โดยให้ทุกพื้นผิวได้รับความร้อนเท่าๆ กัน ในขณะที่โหมดการทอดด้วยลมจะใช้การไหลเวียนของอากาศที่รวดเร็วเพื่อให้เกิดสีน้ำตาลและความกรอบที่สม่ำเสมอ ฟังก์ชั่นเหล่านี้ป้องกันการปรุงสุกมากเกินไปของส่วนที่ยื่นออกมาหรือส่วนที่บางกว่า และช่วยให้มั่นใจว่าภายในของอาหารที่หนาแน่นมีอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ปลอดภัย ด้วยการกระจายอาหารโดยกลไกในระหว่างการปรุงอาหาร เตาอบจะชดเชยความแปรผันทางกายภาพในด้านขนาดและความหนาแน่น